Browsing by Author "Acevedo-Álvarez, Carlos A."
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Procedimiento para deshidratación de orégano utilizando gas propano como combustible
Velásquez-Santos, Carlos O.; Acevedo-Álvarez, Carlos A. (Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2014-08-06)El artículo describe dos asuntos importantes, el primero es el proceso para diseñar, implementar y validar un secador mecánico de orégano, utilizando gas propano como combustible y el segundo es el costo del proceso de ... -
Saliendo del círculo vicioso: hacia la implantación de políticas científicas y tecnológicas en el contexto económico y social de países menos desarrollados
Acevedo-Álvarez, Carlos A. (Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2006-12-16)En este artículo se realiza un análisis de los procesos de "mimetización" de las políticas de ciencia y tecnología que hacen los países menos desarrollados sobre la base de las existentes en los países desarrollados sin ...